Dettagli
La miscelazione dei caffè lavati del Centro America con uno dei più importanti caffè dell’Africa danno vita ad un caffè dai profumi floreali e dal gusto agrumato con fini note di cioccolato.
Livello di tostatura: medio
Provenienze:
Nicaragua shg: coltivato tra i 1500 e i 2000 metri nella zona di Matagalpa, nel nord-ovest del paese famosa per dare vita ad un caffè aromatico e profumato caratterizzato da una spiccata acidità e da una dolcezza straordinaria.
Salvador shh: coltivato oltre i 1500 metri, frutto del lavoro di molti piccoli produttori distribuiti in gran parte del territorio nazionale, capaci di dare vita, grazie alla cura e all’attenzione con cui coltivano questi preziosi frutti, ad un caffè con un buon corpo e con una bilanciata acidità e con marcati sentori di dolce cioccolato.
Etiopia sidamo: coltivato nella regione da cui prende il nome, ad un’altitudine sopra i 1200 metri, questa arabica lavata, grazie alla sua freschezza, ai profumi decisamente floreali e fruttati che si esaltano durante l’estrazione, ci da modo di vivere un’interessante esperienza sensoriale, difficilmente ripetibile grazie alle marcate note agrumate che si possono apprezzare nel momento della degustazione.
La tostatura volutamente chiara esalta gli aromi e l’accurata macinatura il gusto, rendendo il Caffè Lungo un piacere intenso e prolungato.
Confezionato in atmosfera protettiva.
