Uganda Kapchorwa District

 
€ 9,20

sku: OL8109-SPECIALI-Uganda Kapchorwa District-200g

Disponibilità: Disponibile

 

Panoramica veloce

Monorigine di caffè in grani della linea "Gli Speciali". Confezionato in sacchetto da 200g.

Caffè con aromi intensi, floreali e fruttati, con profumi di ananas e caramello.

Tostato artigianalmente per espresso o filtro.
 
 
 

Dettagli

Il territorio: Il distretto di kapchorwa si trova nelle pendici più alte del Monte Elgon, un vulcano spento dell'Uganda orientale, al confine con il Kenia. La stazioone di lavaggio del caffè è stata costruita nel 2010 e ad oggi serve 907 agricoltori organizzati in 35 associazioni , divisi in base all'altitudine della propria azienda agricola. Alcuni vivono e lavorano vicino allo stabilimento (1800 - 2200 metri slm), altri ad un'altitudine più ridotta (1650 - 1800 metri slm), in fondo ad una ripida scogliera sotto la stazione di lavaggio. i caffè di questa regione sono tipicamente intensi, con note di frutti gialli ed erbe aromatiche.

Altitudine: 1600 - 2250 mt

Varietà: Arabica SL12, SL28, SL34, Bugisu

Processo: lavato

Profilo di Tostatura: Medio/Chiaro

Caratteristiche e note sensoriali: caffè con aromi intensi, floreali e fruttati, con profumi di ananas e caramello.


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