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HONDURAS la Antena - 200g

 
€ 9,80

sku: OL8190-SPECIALI- HONDURAS La Antena-200g

Disponibilità: Disponibile

 

Panoramica veloce

Monorigine di caffè in grani della linea "Gli Speciali". Confezionato in sacchetto da 200g.

Caffè cremoso dal corpo pieno e bilanciato, con un retrogusto asciutto e fruttato.

Tostato artigianalmente per espresso o filtro.
 
 
 

Dettagli

Fazenda Sertàozinho ha una superficie totale di 1300 ettari, di cui 400 coltivati a caffè. la maggior parte dei lavoratori vive nell'azienda agricola stessa e viene debitamente fornita con piani sanitari e dentistici. la raccolta del caffè avviene manualmente, solo al massimo grado di maturazione. Dopo essere stato raccolto, il caffè naturale viene separato e distribuito sui cortili per l'essiccazione: si asciuga lentamente sotto al sole fino a raggiungere l'11% di umidità. Una volta asciutto il caffè viene riposto in cassette di legno, che provengono da un appezzamento chiamato Antena 2014, una delle aree di questa fazenda

Altitudine: 1700 mt

Varietà: Arabica - Caturra

Processo: Naturale

Profilo di Tostatura: Medio/Chiaro

Caratteristiche e note sensoriali: pane dolce e bergamotto


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