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Guatemala Finca la Esmeralda - 200g

 
€ 10,60

sku: OL8103-SPECIALI-Guatemala Finca la Esmeralda-200g

Disponibilità: Disponibile

 

Panoramica veloce

Monorigine di caffè in grani della linea "Gli Speciali". Confezionato in sacchetto da 200g.

un caffè che regala meravigliosi sentori al palato, con note di bacche rosse e cioccolato

Tostato artigianalmente per espresso o filtro.
 
 
 

Dettagli

Il territorio: La Finca La Esmeralda si trova nella regione di San Agustìn Acasaguastlàn (Sierra Minas), appartenente al dipartimento guatemalteco di El Progreso. La storia di questa piantagione di caffè inizia nel 1962, quando Romelio Ramirez Cruz acquistò la finca la esmeralda. L'azienda possiede una propria unità di processamento del caffè raccolto: l'attenta lavorazione di tipo lavato attuata nello stabilimento crea un profilo unico tra i caffè provenienti dal Guatemala. nel culmine della raccolta, in Dicembre/Gennaio, vengono prodotte le migliori qualità, ed è da uno di questi microlotti che proviene questo caffè.

Altitudine: 1300 - 1400 mt

Varietà: Arabica Catuai, Caturra, Bourbon

Processo: lavato

Profilo di Tostatura: Medio/Chiaro

Caratteristiche e note sensoriali: un caffè che regala meravigliosi sentori al palato, con note di bacche rosse e cioccolato


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