Dettagli
Il territorio: Oromo Citro è prodotto da un'azienda a conduzione familiare nella regione di coltivazione del caffè di Yirgacheffe in Etiopia. Dispone di un proprio mulino per la lavorazione dei caffè, con un attrezzato laboratorio. Ha un totale di 54 dipendenti a tempo indeterminato e più di 140 dipendenti giornalieri. Impegno, qualità e coerenza sono le virtù costruite nei due decenni investiti nel business del caffè.
Altitudine: 1700 - 1200mt
Specie/Varietà: Arabica Heirloom
Processo: lavato
Profilo di Tostatura: Medio
Caratteristiche e note Sensoriali: cioccolato fondente, agrumi e fiori di gelsomino
TOSTATURA ADATTA PER ESPRESSO
